01.45.74.17.24Contact7/7j / 7h30 > 2h

Nos spécialités

Les Huîtres (de 16,50 € à 29,70 €)

- Creuses de Bretagne de la maison Mer "Laurence Mahéo" - n°2
- Creuses de Bretagne "Pascal Magné"- n°3 et n°1
- Fines de Claire Marennes Oléron- n°3 et n°2
- Spéciales Perles de l'Impératrice "Joël Dupuch" -  n°3
- Spéciales "David hervé" - n°2 et n°1
- Spéciales Ostra Regal "famille Boutrais" - n°5
- Spéciales "Gillardeau" - n°2
- Belons ou plates - n°2 et n°00

Les Coquillages et crustacés (de 4 € à 39,50 €)

- Clam
- Moules d'Espagne
- Crevettes grises
- Langoustines fraîches cuites
- Bulots
- Crevettes roses
- Praires ou palourdes
- Tourteau frais
- Homard Canadien servi froid (500g)

Les plateaux de fruits de mer (de 35 € à 78 €)

Tout nos plateaux peuvent être préparés pour une ou plusieurs personnes selon votre envie

Sélection d'huitres
2 plates n°2, 2 fines de claire n°3, 2 fines de claire n°2, 2 creuses n°3, 2 spéciales n°5, 2 spéciales n°3

Dégustation
3 spéciales n°5, 3 claires n°3, 3 creuses n°3, 3 moules d'Espagne, 3 crevettes roses, bulots, crevettes grises

Crustacés
1/2 homard canadien, 1/2 tourteau, 3 langoustines, 4 crevettes roses, crevettes grises

Congrès
7 creuses n°3, 2 claires n°2, 2 spéciales n°5, praires ou palourdes, 3 moules d'Espagne, 1 clam, 1 tourteau, 3 crevettes roses, langoustines, bulots, crevettes grises.

Prestige
3 claires n°3, 3 spéciales n°3, 3 creuses n°3, bulots, 5 crevettes roses, 3 langoustines, 1 homard canadien.

Les entrées (de 8 € à 21,30 €)

Traditionnelle gratinée à l'oignon Parisienne
Oeufs pochés en meurette
Tartare de thon au citron vert et condiments
Foie gras de canard aux figues
Gros escargots de Bourgogne servis en coquille (par 6 ou 12)
Saumon d'Ecosse fumé aux copeaux de bois de hêtre
Salade d'endives aux poires et au Roquefort
Croustillant de crottin de Chavignol aux pommes
Os à moelle au sel de Guérande, pain de campagne grillé
Soupe de poissons des mareyeurs, rouille et croûtons

Sardines millésimées "La Guildive"
Ventrèche de thon à l'huile d'olive "La Guildive"

Les poissons (de 23 € à 44,00 €)

Pavé de thon aux petits légumes, espuma de ciboulette
Cabillaud à la plancha, risotto crémeux de chou-fleur
Noix de Saint Jacques dorées, coulis de crustacés et linguines au beurre
Belle sole meunière ou à la plancha, purée



Autour du grill (de 23 € à 74 €)

Coeur de rumsteak
Côte de bœuf pour 2 personnes
Généreuse entrecôte persillée
Chateaubriand grillé, sauce béarnaise

Nos recettes gourmandes (de 18,50 € à 24 €)

Foie de veau poêlé au vinaigre balsamique
Magret de canard du Sud Ouest à l'aigre douce, polenta aux fruits secs
Hamburger tradition gourmande
Tartare de bœuf ou "aller retour", frites et salade verte
Rognon de veau servi entier ou émincé, moutarde à l'ancienne


Plateau de fromages (11 €)

Les desserts (de 7,50 € à 12,50 €)

Crème brûlée à la cassonade et vanille
Assortiment de glaces ou sorbets de votre choix (fabrication artisanale)
Ile flottante au pralin, crème anglaise maison à la vanille
Baba gourmand arrosé de rhum ambré Saint- James
Mousse au chocolat
Crumble aux poires et crème de mascarpone
Pruneaux confits à l'Armagnac
Ananas rôti au caramel beurre salé, sorbet ananas
Profiteroles préparées à la commande : 3 choux, glace vanille et pot de chocolat chaud

Spécialités de Viandes et de Fruits de mer
Réservez votre table
en ligne |
01 45 74 17 24